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by kiwi-tea
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そば茶

そば茶がスキです(^^)

あの香ばしい香り、そばの実からできるので当然おそばを思わせる風味。

スーパーで手軽に手に入りますが、昔、初めて手にしたそば茶はteaismのダッタンそば茶でした。 また、こちらのお店ではほうじ茶&そば茶というブレンド茶も出てたので、愛飲していた時期があります(^^) 購入先は神戸スイーツハーバーでした。



ららぽーと甲子園のSt.Cousairで見つけた、そばフェア開催中に買ったこのそば茶。
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普通のそば茶は黄みがかかっているのですが、このとき購入したそば茶は日本産・有機栽培のそばの実が使われていて、かなり焙煎がかかったようなこげ茶色(^^) ちょっとボケてますね; スミマセン;;
<ダッタン種という黄みがかったそばの実は中国産なのだそうです。>
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すっかり色に影響されているのか、より一層香ばしく感じます(^^)

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そば茶にはルチンという成分が多く含まれていて、毛細血管を強くするので、血管系の病気に良いのだとか。。。

そば茶を飲むのはだいたい食後のまったりしたいとき。
同居人(夫)が自称そばアレルギーもちなので、いつもひとりで飲んでます。

同じメーカーからそばクッキーも出てました。
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このクッキーのつぶやきを読んでみたいなと思ってくださった方は是非、こちらのへっぽこ日記をご覧くださいませ → みょんのつぶやき
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by kiwi-tea | 2005-11-09 15:26 | その他のお茶
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